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Publicação
Práticas ambientais dos produtores de leite de São Miguel : comparação entre produtores certificados e não certificados
| Nome: | Descrição: | Tamanho: | Formato: | |
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| Resumo, Índice, Introdução | 148.99 KB | Adobe PDF | ||
| Documento Principal | 4.12 MB | Adobe PDF |
Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
[...]. O objetivo geral deste trabalho foi o de constatar o desempenho ambiental de explorações pecuárias da ilha de São Miguel, sendo umas certificadas pelo programa “Leite de vacas felizes” da Bel e outras não certificadas, e verificar o nível de consciência ambiental de cada grupo de produtores relativamente aos impactes da sua atividade no meio ambiente.
Para tal foi selecionada uma amostra constituída por 2 grupos de produtores: os certificados pela Bel no programa “vacas felizes”, e um conjunto de igual dimensão de explorações fora do programa. O instrumento utilizado para a recolha de dados foi um questionário aplicado diretamente aos donos das explorações. [...]
ABSTRACT: [...]. The aim of this study was to assess the environmental performance of farmers operating in São Miguel, comparing producers certified by Bel’s “Leite de vacas felizes” program, with non certified producers,and to check the level of environmental awareness of each group of producers in respect to their activity. To do so we selected a sample composed by two groups of producers: producers certified by Bel for the “Vacas felizes” program and another set of equalsize of farms outside the program. The instrument used for collecting data was a questionnaire applied directly to the farm owners. [...].
ABSTRACT: [...]. The aim of this study was to assess the environmental performance of farmers operating in São Miguel, comparing producers certified by Bel’s “Leite de vacas felizes” program, with non certified producers,and to check the level of environmental awareness of each group of producers in respect to their activity. To do so we selected a sample composed by two groups of producers: producers certified by Bel for the “Vacas felizes” program and another set of equalsize of farms outside the program. The instrument used for collecting data was a questionnaire applied directly to the farm owners. [...].
Descrição
Dissertação de Mestrado, Ambiente, Saúde e Segurança, 6 de Março de 2017, Universidade dos Açores.
Palavras-chave
Certificação Exploração Leiteira Leite Programa Vacas Felizes Pecuária Ilha de São Miguel (Açores) Certified Farms Sustainability
Contexto Educativo
Citação
Condinho, Paula Catarina Melo. "Práticas ambientais dos produtores de leite de São Miguel: comparação entre produtores certificados e não certificados". 2017. 134 p.. (Dissertação de Mestrado em Ambiente, Saúde e Segurança). Ponta Delgada: Universidade dos Açores, 2016. [Consult. Dia Mês Ano]. Disponível em www:<http://hdl.handle.net/10400.3/4234>.