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- Medidas para a redução e reciclagem dos resíduos produzidos em hotéis – Caso de estudo de uma unidade hoteleiraPublication . Oliveira, Hernâni Sousa; Quadros, Silvia Alexandra Bettencourt de Sousa de; Martinho, Maria da Graça MadeiraO presente trabalho procura analisar a produção de resíduos em uma unidade hoteleira da ilha de São Miguel, nos Açores, tendo por base uma caracterização dos resíduos resultantes da unidade hoteleira e, consequentemente, um olhar crítico ao comportamento dos colaboradores e tendências na gestão dos resíduos. Esta unidade hoteleira, de 4 estrelas e com 193 quartos, produz diariamente, em média, cerca de 377 kg de resíduos, sendo a sua maioria (cerca de 50%) produzidos na cozinha, secção responsável pela confeção de refeições para hóspedes e passantes. Desta produção total de resíduos (verificados na amostragem), apenas 87% dos mesmos são recicláveis, sendo a sua grande maioria (66%) biorresíduos produzidos nas áreas de cozinha, cafeteria e restaurante. Com estes dados, resultantes do caso prático apresentado neste trabalho, concluiu-se que é produzido diariamente 1,28 kg por dormida.. Tendo em conta que os dados apresentados neste trabalho resultam apenas de uma campanha de amostragem a algumas secções, e num determinado espaço temporal, estes valores não deverão ser interpretados como produção total de resíduos, uma vez que não foram contabilizados os óleos alimentares usados e os resíduos inerentes à área da manutenção, por exemplo. Após a vasta análise elaborada, este trabalho procura apresentar medidas de redução e de reciclagem para os resíduos produzidos, como por exemplo a aquisição de mais contentores de reciclagem, e a sensibilização e auscultação dos recursos humanos de modo que se altere os comportamentos dos mesmos nesta temática.
- Improving biodiversity in Central and Eastern European gardens needs regionally scaled strategiesPublication . Varga-Szilay, Zsófia; Barševskis, Arvids; Benedek, Klára; Bevk, Danilo; Jojczyk, Agata; Kristin, Anton; Růžičková, Jana; Seric Jelaska, Lucija; Veromann, Eve; Vilumets, Silva; fetykó, kinga gabriela; Szövényi, GergelyABSTRACT: Amid ongoing urbanisation, gardens are expected to play an increasing role in enhancing urban biodiversity by supplementing green areas and improving landscape connectivity. Biodiversity-friendly gardens also improve human well-being and foster connections between nature and people. To study these benefits, we distributed a questionnaire (n = 5255), and used a scoring system to evaluate gardens’ ecological value (GAR index), gardeners' attitudes (RES index), and pesticide use habits (PES index). We used machine learning to explore how these indices interact and what sociodemographic factors drive them across Central and Eastern Europe (CEE). Our aim was to explore the ecological values of gardens and gardening practices, identifying characteristics that might contribute to building high biodiversity. We found significant variability within and between countries, with Romania scoring low and Czechia high in all indices. Domestic pesticide use was ubiquitous across CEE and largely unaffected by sociodemographic factors. Increased time spent gardening was associated with the highest pesticide use and a greater potential for fostering high biodiversity. Gardeners aged over 55 tended to uphold longstanding conventional practices and thus lowered both PES and GAR index scores. The local differences highlight the need for regionally tailored biodiversity-friendly gardening guidelines instead of standardised regulations across Europe. Effective environmental education and community programs can be developed based on local biodiversity and the three indices we used. These programs should inform gardeners about the environmental and health impacts of pesticides and provide comprehensive biodiversity-related knowledge. This is especially important in CEE, where such initiatives are currently underrepresented.