Um modelo para a produção intensiva de leite nos Açores

Silva, Emiliana; Mendes, Armando B.

Publication

Um modelo para a produção intensiva de leite nos Açores

2011Conference object

dc.contributor.author	Silva, Emiliana
dc.contributor.author	Mendes, Armando B.
dc.date.accessioned	2014-04-03T10:40:57Z
dc.date.available	2014-04-03T10:40:57Z
dc.date.issued	2011
dc.description	Workshop "Modelos de Apoio à Decisão na Agricultura e Ambiente". Universidade dos Açores, Angra do Heroísmo, Ilha Terceira, Açores, 16 de Setembro de 2011.	por
dc.description.abstract	O arquipélago dos Açores é uma região de Portugal que se caracteriza pela grande importância do sector leiteiro no sistema produtivo, em 2010 representava 30% da produção leiteira portuguesa. Com este trabalho, pretende-se apresentar um modelo de decisão dos produtores de leite em sistema intensivo dos Açores, ou seja, com mais de 2,4 animais por hectare de pastagem. Utiliza-se um modelo de programação linear, com quinze actividades, como objectivo de maximizar o rendimento da exploração, e com restrições à área disponível, sucessão de culturas, equilíbrio alimentar, mão-de-obra, variabilidade do rendimento agrícola e também uma restrição relativa ao encabeçamento (sistema de produção intensivo). Considera-se como que o objectivo que mais condiciona a da decisão agrícola dos agricultores o rendimento do agricultor (maximizar a margem bruta) condicionada pelos recursos terra agrícola, mão-de-obra e equilíbrio alimentar. Como resultado, verificamos que em sistema intensivo, as explorações leiteiras apresentam rendimentos (em média, cerca de 3980€ por mês) que permitem a sustentabilidade económica do sector. Os factores que mais condicionam a actividade leiteira são a disponibilidade de terra agrícola e de mão-de-obra. No caso da mão-de-obra, flexibilizou-se as restrições da mão-de-obra, introduzindo variáveis de desvio positivas e negativas , verificou-se para se alcançar este nível de rendimento, necessitar-se-ia de mais horas de trabalho em qualquer dos seis períodos considerados. As necessidades alimentares eram asseguradas pelos alimentos disponibilizados (pastagem, silagem de erva e ração) na quase totalidade dos períodos. Apenas num período (Janeiro a Fevereiro) o valor do cálcio disponibilizado pelos alimentos considerados era insuficiente para fazer face Às necessidades dos animais produtores de leite. A variabilidade do rendimento agrícola, estimada pelo MOTAD, nos sete períodos considerados, não é muito relevante.	por
dc.identifier.citation	Silva, Emiliana; Mendes, Armando B. (2011). "Um modelo para a produção intensiva de leite nos Açores", Trabalho apresentado em Workshop Modelos de Apoio à Decisão na Agricultura e Ambiente, In Proceedings do Workshop «Modelos de Apoio à Decisão na Agricultura e Ambiente», Angra do Heroísmo: Universidade dos Açores.	por
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10400.3/2948
dc.language.iso	por	por
dc.peerreviewed	yes	por
dc.publisher	Universidade dos Açores	por
dc.subject	Investigação Operacional	por
dc.subject	Agricultura	por
dc.subject	Modelo de Decisão	por
dc.subject	Vacas Leiteiras	por
dc.subject	Sistema Intensivo	por
dc.title	Um modelo para a produção intensiva de leite nos Açores	por
dc.type	conference object
dspace.entity.type	Publication
oaire.citation.conferencePlace	Terceira, Açores	por
oaire.citation.title	Workshop Modelos de Apoio à Decisão na Agricultura e Ambiente	por
rcaap.rights	openAccess	por
rcaap.type	conferenceObject	por