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Publicação
“Conhecer para decidir”
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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
Apesar da inquestionável proximidade dos açorianos com o mar, persiste algum desconhecimento sobre as espécies de pescado exploradas na Região, nomeadamente, quanto ao seu ciclo de vida e aos seus hábitos alimentares.
A informação disponível é igualmente escassa quando falamos sobre o seu conteúdo em contaminantes e até mesmo sobre o seu potencial nutritivo. Por ser um produto de elevado valor económico para a Região é fundamental promover a sua valorização junto do consumidor, priorizando e colocando em prática ações que contribuam para o seu conhecimento. Acreditamos que devemos conhecer para decidir o que comemos e, é com base nesta premissa, que nasce o projeto “Conhecer para decidir”.
Tem como objetivo a partilha de informação sobre a diversidade de pescado explorado na Região Autónoma dos Açores e a importância para um consumo sustentável e informado, através da implementação de programas de literacia na comunidade escolar.
Descrição
A secção UAciência é coordenada pelo Professor Universitário Armindo Rodrigues.
Palavras-chave
Pesca Sustentável Recursos Marinhos Região Autónoma dos Açores Espécies Marinhas Oceano Atlântico Literacia
Contexto Educativo
Citação
Martins, I. (2024, 28 de abril). “Conhecer para decidir”. “Açoriano Oriental, Açores Magazine, UAciência”, pp. 6-7.