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Publicação
Vamos saborear o amendoim cultivado nos Açores?
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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
Talvez não saibas, mas o amendoim é uma leguminosa, versátil e nutritiva, que oferece diversos benefícios para a saúde quando incluído na alimentação, e também se cultiva nos Açores. Rico em proteínas, fibras e vitaminas ajuda a promover a saciedade e a regular o açúcar no sangue. Consumido com moderação e como parte de uma dieta equilibrada, pode ser um aliado na promoção da saúde e bem-estar geral. Se assim é, por que não consumir o amendoim cultivado em nossas ilhas, de forma biológica e sem o uso de fitofármacos para o controle de infestantes na lavoura?
Descrição
Coordenação e edição de Ana Teresa Alves (FCSH-UAc).
Palavras-chave
Amendoim Leguminosa Alimentação Saudável Agricultura Biológica Cultivo do Amendoim Açores
Contexto Educativo
Citação
Parreira, M. C. (2024, 08 de setembro). Vamos saborear o amendoim cultivado nos Açores? Açoriano Oriental, Açores Magazine, CÊ de ciência”, p. 6. Coordenação e edição de Ana Teresa Alves (FCSH-UAc).
Editora
Coordenação e edição de Ana Teresa Alves (FCSH-UAc).