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- Trinta anos do Museu Municipal Nestor de Sousa (1989-2019) : proposta para uma "nova" museologiaPublication . Soares, Rita Filipa Martins; Gregório, Rute Isabel Rodrigues Dias; Chaves, Duarte Nuno da Silva Vieira; Vicente, Ana Mafalda dos SantosA presente dissertação visa estudar e contribuir para uma reformulação do espaço e conceito museológico do Museu Municipal do concelho do Nordeste, ilha de São Miguel, Açores, precisamente quando perfazem trinta anos da sua fundação sob a égide de Nestor de Sousa, importante académico e homem de cultura, particularmente na segunda metade do século XX. Contrariando a ideia de museu apenas como lugar de memória, espera-se que esta “nova” proposta possa contribuir para um envolvimento da comunidade nos processos museológicos futuros, transformando-o num agente de desenvolvimento social e de democratização cultural. Esta sugestão é fruto da observação da autora enquanto nordestense que estudou o processo de envolvimento da comunidade na fase de criação do museu. Como o nome do museu indica, este está sob a tutela da Câmara Municipal do Nordeste e ainda se encontra focado nas questões primordiais definidas pelo seu fundador, nomeadamente as questões etnográficas. Atendendo à data celebrativa deste projeto museológico, o presente estudo visa salvaguardar todo o trabalho realizado e propor um novo itinerário museológico. Este reger-se-á pelos princípios da preservação e divulgação das especificidades nordestenses e dos vários tipos de património local, do conhecimento e das memórias desta comunidade em particular e realçar as tradições locais para as dar a conhecer às gerações mais novas e aos visitantes. O património cultural e natural enraizado neste espaço geográfico é dinamizado e divulgado pela CMN, integrando-os nas atividades do museu e promovendo o Nordeste como destino turístico sustentável, dando-o a conhecer aos locais e aos turistas que visitam o concelho. Indo ao encontro das bases teóricas adquiridas na licenciatura e no primeiro ano de mestrado, é de todo o interesse o cruzamento da realidade local com a dinamização do espaço do Museu Municipal.
- A gestão da hospitalidade : o caso da José de Simas Moniz & Filhos, Lda.Publication . Moniz, Débora Pacheco; Silva, Francisco José Ferreira; Câmara, Gualter Fernandes MartinsO presente relatório é o resultado do estágio profissional realizado no âmbito do mestrado em Gestão do Turismo Internacional, com especialização em Gestão da Hospitalidade da Universidade dos Açores. O trabalho relata toda a experiência de estágio na José de Simas Moniz & Filhos, Lda. entre o dia 1 de outubro de 2020 e 30 de junho de 2021, no concelho do Nordeste na ilha de São Miguel. Apesar da principal atividade da empresa enquadrar-se na área da construção civil, esta atua no setor do turismo através da marca Casas do Vale e da empresa ALTEA - Turismo e Serviços, Lda. gerindo dois empreendimentos turísticos no âmbito da tipologia de turismo em espaço rural (casas de campo) e duas unidades de alojamento local, respetivamente. Este relatório teve como principal objetivo expor os conhecimentos adquiridos na licenciatura em Turismo e no mestrado em Gestão do Turismo Internacional, conciliados com uma vertente mais prática. Mais concretamente, o presente trabalho conta com uma breve apresentação do concelho onde a empresa está sediada e a caraterização da entidade acolhedora, analisando-a desde a data de fundação, passando pela sua entrada no ramo da hospitalidade e até ao momento atual. Na sequência, são definidos os conceitos de hospitalidade, empreendimentos de turismo em espaço rural (casas de campo) e alojamento local, analisando a sua evolução em Portugal e nos Açores. Posteriormente, é destacada a importância da gestão da hospitalidade, é desenvolvida uma referência ao gestor e a algumas ferramentas de gestão da hospitalidade, além de relacionar-se o tema com as novas tendências de sustentabilidade e implicações da pandemia COVID-19. Por fim, são descritas as atividades realizadas ao longo dos nove meses de trabalho, expondo também uma análise crítica e propostas de melhorias à empresa e às tarefas executadas.