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- Boas práticas de higiene na ordenha : uma proposta de intervençãoPublication . Tavares, Mariana Rebelo; Dapkevicius, Maria de Lurdes Nunes Enes; Rego, Oldemiro AguiarHigiene, no caso do leite, significa o conjunto de medidas utilizadas para impedir que microrganismos contaminem o leite e a superficie do teto. A qualidade do leite é, portanto, consequência direta das condições em que é obtido, dos procedimentos adotados na ordenha, do maneio pelos ordenhadores e das condições de conservação e transporte. Os procedimentos relacionados com o maneio de ordenha, ambiente, limpeza dos tetos, conservação e limpeza dos utensílios de ordenha, interferem diariamente no volume, composição e qualidade do leite (Torres, Oliveira, and Sousa n.d.). Este trabalho foi realizado na ilha Terceira, Região Autónoma dos Açores, tendo o qual como base uma avaliação dos hábitos de higiene da ordenha, praticada em 6 explorações leiteiras, às quais foram feitas visitas mensais, em conjunto com a equipa de contraste leiteiro, ao longo dos meses de Abril, Maio, Junho, Julho e Agosto de 2015, onde foi feito um acompanhamento e avaliação contínua das mesmas, tendo em conta dos dados recolhidos nas visitas bem como os dados recolhidos pelo Contraste Leiteiro e pelos dados das recolhas de leite realizadas pelo SERCLAT. Foi ainda realizado a inquérito mencionado anteriormente a 77 produtores de explorações leiteiras escolhidas aleatoriamente entre as explorações que realizam contraste leiteiro na Terceira, com o objetivo de perceber os hábitos de higiene na ordenha dos mesmos.
- A conservação ex situ das plantas autóctones dos Açores no Jardim Botânico do FaialPublication . Freitas, Cátia Faria; Trota, Maria João Bornes Teixeira Pereira; Casimiro, Pedro Gonçalo PilotoOs Jardins Botânicos têm, cada vez mais, um papel pró-ativo na conservação das plantas, não sendo o Jardim Botânico do Faial (JBF) exceção, este Jardim tem como missão a conservação e estudo da flora nativa dos Açores, a divulgação científica e a educação ambiental. Como estrutura do Parque Natural do Faial, o JBF está responsável por delinear e impulsionar as ações de conservação da natureza na ilha do Faial, colaborando também com outros Parques Naturais do Açores. No âmbito das atividades do JBF, a construção e a manutenção das coleções das plantas e do banco de sementes e a realização de projetos de conservação in situ, exigem um esforço contínuo de atualização a nível da inventariação e caracterização das espécies e da procura de protocolos adequados para a propagação, conservação e resgate de sementes. O presente neste ‘Relatório de Estágio’ resulta das atividades desenvolvidas durante o ano letivo de 2014/2015, no âmbito do programa de conservação do JBF e teve como objetivos específicos: a) Apresentar um texto atualizado sobre a constituição e evolução do Jardim Botânico do Faial (JBF); b) Atualizar a informação sobre as coleções de plantas no JBF; c) Atualizar a informação sobre a coleção de sementes do Banco de Sementes do JBF; d) Reunir informação bibliográfica sobre a germinação das espécies naturais dos Açores; e) Testar a eficácia do método usado no Banco de sementes do JBF, para a conservação das sementes, através do resgate de sementes de Azorina vidalii e Lotus azoricus; f) Otimizar as condições de germinação para a produção em laboratório de plantas de Myosotis azorica e Veronica dabneyi.