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- A problemática dos transgénicos : lição de síntese (sumário pormenorizado)Publication . Tavares, João[...]. Actualmente, nem os cereais escapam à desconfiança dos consumidores. Até há pouco tempo, os vegetarianos ainda podiam continuar a dormir (e a comer...) descansados, porque os mais recentes escândalos da indústria alimentar pareciam ter deixado de lado algo que lhes é particularmente caro - os cereais. Mas, desde 1996, também esse derradeiro "bastião" caiu, quando os primeiros produtos transgénicos (milho e soja, no essencial) começaram a chegar à Europa. Um organismo geneticamente modificado (OGM) é um organismo vivo cujo património genético contém um gene suplementar (bactéria ou vírus de outra espécie), introduzido em laboratório, para lhe conferir uma característica nova que, no caso dos produtos agrícolas, visa tomá-los resistentes às pragas e pesticidas e aumentar a respectiva produção. Hoje, eles fazem parte do nosso quotidiano e estão disseminados numa quantidade quase ilimitada de produtos de uso corrente: dos biscoitos às pizzas e chocolates, das massas moles às bebidas sem calorias e aos gelados, das margarinas aos alimentos para bebés e aos ultra-congelados, cerveja, cereais de pequeno almoço e bebidas de soja, entre tantos outros. [...].
- Programa, conteúdo e métodos de ensino da disciplina de Protecção IntegradaPublication . Tavares, JoãoA Protecção Integrada é uma disciplina de especialidade da área da Biologia, destinada aos alunos de cursos de Mestrado na área da Biologia, nomeadamente, o Mestrado em Protecção Biológica de Ecossistemas. O conteúdo desta disciplina é composto por matéria de natureza pluridisciplinar e complementar avançada das disciplinas das especialidades dos cursos de licenciatura em Biologia ou Engenharia Agrícola, tais como: Dinâmica de Populações, Ecologia, Entomologia, Luta Biológica e Protecção de Plantas. Na Universidade dos Açores, estas disciplinas são asseguradas actualmente pelos Departamentos de Biologia e de Ciências Agrárias. Os conceitos da origem da Protecção Integrada remontam a 1976, quando surgiu o chamado "apelo de Ovronnaz" (Suíça), redigido por cinco investigadores (os alemães G. Aitner e H. Steiner, os suíços M. Baggiolini e R. Schneider e o italiano G. Celli), que contou também com a colaboração do françês H.G. Milaire e do holandez P. Gruys, através da publicação "Integrated Plant Protection - a Road to Ecosystem oriented Plant Production, Statement on Plant Protection and Production in the Future". No apelo de Ovronnaz apresentam-se as várias fases que vão desde a luta química cega até à protecção integrada, passando pela luta química aconselhada e pela luta química dirigida.