Logo do repositório
 
Publicação

Estarão os açorianos preparados para comer insectos?

dc.contributor.authorTavares, João
dc.date.accessioned2013-06-04T15:44:15Z
dc.date.available2013-06-04T15:44:15Z
dc.date.issued2013-06-02
dc.descriptionEntrevista ao Doutor João Tavares, Pró-Reitor para a Coordenação de Projetos Científicos da Universidade dos Açores.por
dc.description.abstract[...]. Comer um prato de insectos pode despertar pavor ou repugnância em muita gente, mas é o que propõe a ONU face à falta de alimento que se assiste em todo o mundo. "A preocupação da FAO (Organização de Agricultura e Alimentação das Nações Unidas) é saber como alimentar a população dos países com enormes carências. Um recurso que é fácil de produzir, barato e com pouco gasto de energia são os insectos. São muito mais eficazes na sua multiplicação, reprodução e no seu consumo, em comparação com os outros alimentos que produzimos e com que, normalmente, nos alimentamos", observa o biólogo e pró-reitor para a Coordenação de Projectos Científicos da Universidade dos Açores, João Tavares, numa entrevista ao nosso jornal. Contudo, prossegue, "os alimentos variam consoante as culturas. Desde a forma de os cozinhar até ao modo como se olha para eles e de os aceitar na cadeia alimentar" e, seguindo esta lógica, "os açorianos não estão prontos para comer insectos"[...].por
dc.identifier.citationTAVARES, João. Entrevistado por Sílvia Aguiar. "Estarão os açorianos preparados para comer insectos?". Diário dos Açores. 2013, Junho, 2: Ano 144, nº 40.097, 1,4.por
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10400.3/2023
dc.language.isoporpor
dc.publisherDiário dos Açorespor
dc.subjectAlimentaçãopor
dc.subjectFAOpor
dc.subjectInsectospor
dc.subjectONUpor
dc.titleEstarão os açorianos preparados para comer insectos?por
dc.typeperiodical
dspace.entity.typePublication
oaire.citation.titleDiário dos Açorespor
rcaap.rightsopenAccesspor
rcaap.typecontributionToPeriodicalpor

Ficheiros

Principais
A mostrar 1 - 1 de 1
A carregar...
Miniatura
Nome:
Entrevista_DAçores-acorianos_insectos.pdf
Tamanho:
3.69 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Licença
A mostrar 1 - 1 de 1
Miniatura indisponível
Nome:
license.txt
Tamanho:
1.71 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descrição: