Martins, InêsCoordenação e edição de Ana Teresa Alves (FCSH-UAc)2025-05-212025-05-212025-05-18Martins, I. (2025, 18 de maio). Conheces o peixe que está no teu prato?. “Açoriano Oriental, Açores Magazine, CÊ de ciência”, p. 6. Coordenação e edição de Ana Teresa Alves (FCSH-UAc)http://hdl.handle.net/10400.3/8644Investigadores do Instituto Okeanos estão a estudar os peixes que comemos para garantir que são seguros e de grande qualidade. Através da ciência, os investigadores analisam os peixes capturados nas águas azuis dos Açores — como o goraz, o boca negra ou o chicharro — para analisar o seu conteúdo em poluentes invisíveis, como os metais pesados.porAlimentação SaudávelPeixeAçoresÓmega-3Instituto OKEANOSjournal article