Martins, Inês2024-05-222024-05-222024-04-28Martins, I. (2024, 28 de abril). “Conhecer para decidir”. “Açoriano Oriental, Açores Magazine, UAciência”, pp. 6-7.http://hdl.handle.net/10400.3/7047A secção UAciência é coordenada pelo Professor Universitário Armindo Rodrigues.Apesar da inquestionável proximidade dos açorianos com o mar, persiste algum desconhecimento sobre as espécies de pescado exploradas na Região, nomeadamente, quanto ao seu ciclo de vida e aos seus hábitos alimentares. A informação disponível é igualmente escassa quando falamos sobre o seu conteúdo em contaminantes e até mesmo sobre o seu potencial nutritivo. Por ser um produto de elevado valor económico para a Região é fundamental promover a sua valorização junto do consumidor, priorizando e colocando em prática ações que contribuam para o seu conhecimento. Acreditamos que devemos conhecer para decidir o que comemos e, é com base nesta premissa, que nasce o projeto “Conhecer para decidir”. Tem como objetivo a partilha de informação sobre a diversidade de pescado explorado na Região Autónoma dos Açores e a importância para um consumo sustentável e informado, através da implementação de programas de literacia na comunidade escolar.porPesca SustentávelRecursos MarinhosRegião Autónoma dos AçoresEspécies MarinhasOceano AtlânticoLiteraciajournal article